Das hoch über Engelberg gelegene Berghotel Trübsee bietet nebst seiner zent-ralen Lage im Schneesportgebiet Engelberg-Titlis auch einen fantastischen Aus-blick über die Engelberger Bergwelt. Das Berghotel Trübsee umfasst 37 Zim-mer mit 90 Betten, eine Selbstbedienung mit 300 Sitzplätzen, die Trübsee-Bar, eine grosse Sonnenterrasse für 400 Personen und einen bedienten Liegestuhl-Bereich für 30 Personen sowie Banketträumlichkeiten.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef

Ihr Aufgabengebiet:
•    Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung während dessen Abwesenheit in allen Belangen (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und –planung)
•    Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten
•    Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie Durchsetzung des Konzepts bei den Mitarbeitenden
•    Arbeiten auf allen Posten in der Küche

Das erwarten wir:
•    Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie einige Jahre Berufserfahrung
•    Erfahrung in der (Berg-)Gastronomie oder Hotellerie
•    Deutschkenntnisse sind Bedingung, Englischkenntnisse von Vorteil
•    Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt
•    hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
•    selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit

Das bieten wir:
•    Ein attraktives und vielfältiges Arbeitsumfeld in einer beliebten Wintersportregion der Zentralschweiz
•    Ein aufgestelltes und kollegiales Team
•    Gratis Saisonabonnement und weitere Vergünstigungen bei anderen Trans-portunternehmungen

Interessiert? Schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an Miriam Mathis, Leiterin Personal. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Titlis Bergbahnen, Hotels & Gastronomie

Arbeitgeber

Titlis Bergbahnen, Hotels & Gastronomie
Poststrasse 3
6390 Engelberg
www.titlis.ch

Kontaktperson

Frau Miriam Mathis
hr@titlis.ch