Unsere Vision: “Glückliche Gäste durch glückliche Mitarbeiter“

Ab Mai 2018 oder nach Vereinbarung suchen wir zur Ergänzung unseres jungen, engagierten Serviceteams in Saison- oder Jahresanstellung eine/n

CHEF DE RANG (M/W)

Diese Funktion beinhaltet folgende Tätigkeiten:

In dieser Funktion unterstützen sie die Restaurationsleitung bei der Koordination des gesamten Servicebereiches und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf.
- Stellvertretung des Restaurantleiters
- Führung des Serviceteams und Ausbildung der Lernenden
- Umsetzung und Einhaltung der Service- und Hotelrichtlinien, der Betriebsphilosophie
  und der betriebsinternen Leitsätze
- Gästebetreuung
- Einhaltung der HACCP Vorgaben

Was erwarten wir:

Eine abgeschlossene Gastronomie-Berufslehre, deutsche Muttersprache und gute Englischkenntnisse, Gäste- und lösungsorientiertes Handeln, stilsicheres Auftreten und fundierte Weinkenntnisse. Von Vorteil sind Kenntnisse des Kassensystems Schulthess inklusive Orderman.

Eine herzliche, teamorientierte und flexible Gastgeberpersönlichkeit, die mit Begeisterung und Fachkompetenz die Wünsche und Erwartungen unserer Gäste mit Effizienz und hohem Qualitätsbewusstsein erfüllt.

Was bieten wir:

Eine Zusammenarbeit auf der Basis von gegenseitigem Respekt, Vertrauen und Ehrlichkeit.

Ein gut strukturiertes und standardisiertes Arbeitsumfeld in einem familiär geführten Betrieb mit einem umfassenden Einarbeitungsprogramm. Kostenfreie Parkplätze, Unterstützung bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wenn Sie Teil unseres dynamischen Teams sein möchten und Spass daran haben, gefördert und gefordert zu werden, dann freuen wir uns vorzugsweise auf Ihre Online-Bewerbung inklusive Lebenslauf, Zeugnisse und Foto.

Beruf Restaurationsfachfrau/-mann
Region Luzern
Betriebsart Hotel
Art der Anstellung Festanstellung
Position Fachfunktion / Fachkraft
Seehotel Sternen Horw

Getreu unserem Motto „Noch näher am See – heisst bei uns schon im Wasser“ liegt das 4* Seehotel Sternen Horw mit Blick auf den Luzerner Hausberg Pilatus in der idyllischen Horwer-Bucht direkt am Vierwaldstättersee. Innerhalb von 10 Minuten gelangt man mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit dem Auto ins Stadtzentrum Luzern. Das Hotel verfügt über 25 neuzeitlich eingerichtete Zimmer mit Balkon. In unseren 3 Restaurants und auf unserer idyllischen Seeterrasse mit 150 Sitzplätzen lassen sich unsere internationalen Gäste mit saisonalen und regionalen Spezialitäten verwöhnen. Bankett- und Konferenzräumlich- keiten bis zu 135 Personen runden unser räumliches Angebot ab und stehen für Hochzeiten, Familienfeiern und Seminare zur Verfügung.

Arbeitgeber

Seehotel Sternen Horw
Winkelstrasse 46
6048 Horw
www.seehotel-sternen.ch

Kontaktperson

Herr Daniel Unternährer
du@seehotel-sternen.ch