Wir suchen für ein sehr stilvolles, edles und traditionelles 4*-Hotel auf dem Platz Luzern einen kreativen, kompetenten und erfahrenen Küchenchef (w/m).

Küchenchef (w/m) Nr. 6146

Dieses Haus besticht durch seine Einmaligkeit und durch seine Exklusivität. Zusammen mit einem 10er Team verwöhnen Sie Ihre Gäste mit kulinarischen Leckerbissen. Dies sowohl im a la carte Restaurant wie auch im Bankettbereich.

Hauptaufgaben:

-Verantwortung für die Führung/Organisation des gesamten Küchenbereichs

-Aktive Weiterentwicklung des Angebotes, Rezepten

-kreative sowie saisonale Angebotsplanung für das Restaurant, Bar und Bankettbereich

-Planung und Durchführung von verschiedenen Anlässen

-Mitarbeiterplanung-/schulung

-Menukalkulation und Kostenkontrolle

-Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie konnten bereits grosse Erfahrung in der gehobenen Küche sammeln, verfügen über eine hohes Qualitätsdenken und vermitteln Ihr Fachwissen auch sehr gerne Ihrem Team. Einer Ihrer grössten Trümpfe ist sicherlich Ihre grosse Leidenschaft als Koch und er Wille sich stetig weiterzuentwickeln.

Interesse in einem nicht alltäglichen und einmaligen Hotel mitzuwirken?

Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier.

Active Gastro Eng GmbH

Ihre Personal-/Job-/Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie in der Region Zürich und in der Schweiz Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion

Arbeitgeber

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
www.activegastro.ch

Kontaktperson

Herr Roland Eng
Geschäftsinhaber
bewerbung@activegastro.ch
+41 44 432 73 73