Unsere Hotelgäste wählen aus einem umfangreichen Angebot an verschiedenen Broten, Säften und allerlei Leckerbissen aus. Lassen Sie sich von einer Variation von herzhaften bis süssen Köstlichkeiten überraschen. Unser Gourmet Brunch wird Ihnen in kleinen Portionen am Tisch serviert.

Für unser Frühstücksteam suchen wir per März / April 18 oder nach Vereinbarung einen  

Frühstückskoch (m/w) für unser à la carte Frühstück ab März / April 18

Ihre Aufgaben

Sie sorgen zusammen mit einem kompetenten und dynamischen Team während Ihrer Schicht für einen reibungslosen Arbeitsablauf innerhalb des Frühstücks Service.

- Mise en Place für Frühstück und Brunch vorbereiten

- Vorbereitung des à la carte Frühstücks

- a la Minute Zubereitung von diverse Eierspeisen, Tatar vom Felchen, Hausgebeizter Lachs, Misosuppe, Baba Ganousch, Pancakes, Smoothie, Croque Monsieur, Rösti, Entenleberterrine usw.

- Selbständige Bestellung und Organisation der Mise en place

- Kostenbewusstes Arbeiten

- Entgegennahme von Lieferungen

Ihre Qualifikationen

- Ausbildung als Koch

- Frühaufsteher und arbeiten gerne morgens

- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität

- Kreativitätssinn und Qualitätsorientierung

- Betriebswirtschaftliches Denken

Wir bieten

- Geregelte Arbeitszeiten (05:30 bis 14:30 Uhr)

- Sport & Freizeitclub für unsere Mitarbeitenden

- Unterstützung von Weiterbildung intern & extern

- Auf Wunsch stellen wir unseren Mitarbeitenden Unterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre komplette elektronische Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und aktuellem Foto.


Hospitality Visions Lake Lucerne AG

Arbeitgeber

Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Seestrasse 18
6354 Vitznau

Kontaktperson

Herr Tobias Riedweg
hr@phv.ch



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