Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir:

Chef de Partie m/w

Für unseren äusserst lebendigen à la Carte-Betrieb im Herzen der Luzerner Altstadt suchen wir einen Chef de Partie oder Commis de Partie m/w. Die Stelle ist als Jahresstelle unbefristet zu besetzten. Zusammen mit einem jungen, internationalen Team verwöhnen Sie unsere lokalen und internationalen Gäste. Ihre Liebe zum Beruf spürt man und Ihre Leidenschaft sieht man auf dem Teller.

Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre und/oder kennen die klassische Gastronomie in der Schweiz. Sie sind flexibel, belastbar behalten auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Sie erwartet eine Anstellung in der schönsten Stadt der Schweiz an bester Lage mitten in der Altstadt. Topmoderne Infrastruktur und ein tolles Team erwartet Sie!

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Mail, inklusive Lebenslauf und Arbeitszeugnissen!

Restaurant Schiff GmbH

Das Restaurant Schiff hat zwei Gasträume: die historische Wirtsstube im OG mit rund 70 Sitzplätzen und 20 Plätzen auf dem kleinen Balkon. Auf Flussniveau, unter der Egg direkt an der Reuss liegt der Wirtskeller - ein freigelegter originaler Gewölbekeller mit 32 Plätzen. Zudem lockt im Sommer die grosse Boulevardterrasse viele Tagesgäste und auch Einheimische (ca. 100 Plätze). Unser Angebot ist eine lokale, saisonale Frischküche mit Klassikern wie hausgemachte Bratwurst, Chögelipastetli aber auch Käsefondue und Grillgerichte aus dem Southbend Broiler, ein 800°C heisser Gasgrill. Unsere Weinkarte bietet viele Trouvaillen aus der ganzen Welt, jedoch mit Fokus auf Top-Weine von Schweizer Winzern aus allen Weinbaugebieten sowie kalifornische Exklusivitäten.

Arbeitgeber

Restaurant Schiff GmbH
Unter der Egg 8
6004 Luzern
www.schiff.lu

Kontaktperson

Frau Sylvia Wiesner-Joller
swiesner@bluewin.ch