Charmante Chef de Service m/w gesucht, der oder die auch administrative Aufgaben übernimmt

Chef de Service m/w

In Ihrer Funktion arbeiten mit unserem Geschäftsführer und Chef de Service im täglichen Geschäft aktiv an der Front und unterstützen diese in administrativen und organisatorischen Belangen. Ihr vielfältiges Aufgabengebiet umfasst die Getränke- und Betriebsmaterialbestellung sowie Lagerbewirtschaftung, Kundengespräche, Kontrolle der Einhaltung interner Hygienevorschriften, Mithilfe bei der Personaleinsatzplanung, Frei- und Ferienablöse des Chef de Service, Mitgestaltung der Social Media Kanäle, Einsatzplanung und Führung des rund 7-10 Serviceteams, Erstellen von Tagesabrechnungen… Da Sie auch an der Front mitarbeiten verstehen Sie es, mit Ihrer charmanten Art unsere Kundschaft zu verzaubern. Sie sind die Ansprechperson im Betrieb sowohl für unsere lokalen und internationalen Gäste wie auch die Belegschaft.

Sie verfügen über eine Ausbildung im Service oder Hotelfachschule und haben bereits in einer ersten Kaderposition gearbeitet? Gastgeber sind Sie aus Leidenschaft und Verantwortung zu tragen ist für Sie eine Selbstverständlichkeit? In hektischen Situationen behalten Sie die nötige Gelassenheit, am besten mit einer Prise Humor?
Haben Sie Interesse an einer vielfältigen Stelle in einem jungen, internationalen Team und sind wortgewandt in Deutsch und Englisch (mündlich und schriftlich)? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung inklusive Arbeitszeugnisse und Lebenslauf.

Restaurant Schiff GmbH

Das Restaurant Schiff hat zwei Gasträume: die historische Wirtsstube im OG mit rund 70 Sitzplätzen und 20 Plätzen auf dem kleinen Balkon. Auf Flussniveau, unter der Egg direkt an der Reuss liegt der Wirtskeller - ein freigelegter originaler Gewölbekeller mit 32 Plätzen. Zudem lockt im Sommer die grosse Boulevardterrasse viele Tagesgäste und auch Einheimische (ca. 100 Plätze). Unser Angebot ist eine lokale, saisonale Frischküche mit Klassikern wie hausgemachte Bratwurst, Chögelipastetli aber auch Käsefondue und Grillgerichte aus dem Southbend Broiler, ein 800°C heisser Gasgrill. Unsere Weinkarte bietet viele Trouvaillen aus der ganzen Welt, jedoch mit Fokus auf Top-Weine von Schweizer Winzern aus allen Weinbaugebieten sowie kalifornische Exklusivitäten.

Arbeitgeber

Restaurant Schiff GmbH
Unter der Egg 8
6004 Luzern
www.schiff.lu

Kontaktperson

Frau Sylvia Wiesner-Joller
swiesner@bluewin.ch