-
Sie werden zum Bildungsgang der Hotelfachschule Thun umfassend orientiert und haben die Möglichkeit sich von Schulleitungsmitgliedern und Lehrpersonen persönlich beraten zu lassen. Die Veranstaltung beginnt um 14 Uhr und dauert bis ca. 17 Uhr. Detailliertes Programm und Möglichkeit zur Anmeldung (ab Nov. 2011): Vgl. www.hfthun.ch
-
Weitere Infos per Formular
27. Feb. 2012 - 12. Nov. 2012
Glace-Seminare: Zaubern Sie kunstvolle Glacedesserts!
Zürich
Inhalt
Glace ist das mit Abstand beliebteste Dessert und gehört in die Desserkarte eines jeden Restaurants. FRISCO FINDUS zeigt Ihnen, wie Sie mit wenigen Handgriffen kunstvolle Glace Desserts zaubern. Überzeugen Sie Ihre Gäste durch Ihr attraktives und qualitativ hervorragendes Glace-Angebot und bringen Sie mit Ihren einzigartigen Kreationen die Herzen grosser und kleiner Glacefans zum Schmelzen.
Unsere IMPERIAL Glace Seminare werden geleitet von Pâtissier Weltmeister 2007, Rolf Mürner. Lernen Sie Zaubertricks vom Weltmeister!
Zielpublikum
Gastronomie-Fachleute
Daten
Montag, 27. Februar 2012
Dienstag, 13. März 2012
Mittwoch, 28. März 2012
Mittwoch, 18. April 2012
Montag, 30. April 2012
Montag, 12. November 2012
Ort
Gastro Zürich
Blumenfeldstrasse 22
8046 Zürich
Referenten
Rolf Mürner
und weitere Fachinstruktoren
Kosten
CHF 95.- Mitglieder und Nichtmitglieder
Anmeldung
GastroZürich
Tel. 044 377 55 11
info@gastrozuerich.ch
Anmeldeschluss
Jeweils eine Woche vor Kursbeginn -
Inhalt
Die beste Wirkung für den Verkauf Ihres Foodangebotes erzielen Sie mit einer emotionalen Bildsprache.
Verwenden Sie Bilder statt Worte. Erlernen Sie praktische Anwendungen für die Foodfotografie.
Zielpublikum
Köche, Köchinnen, Küchenchefs, Pâtissiers, F&B-Kader und weitere interessierte Gastronomie-Fachleute
Dauer/Ort
Montag, 19. März 2012
Donnerstag, 20. September 2012
Fotoplus Schweiz GmbH, Luzern
Referenten
Kurt Imfeld, Lukas Bidinger
Fotografen und Köche
Kosten
CHF 300.– Mitglieder mit BR
CHF 380.– Mitglieder
CHF 450.– Nichtmitglieder
(inkl. Verpflegung)
Anmeldung
sekretariat@hotelgastrounion.ch
