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Als zusätzliche Verstärkung für unser F&B Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
einen 

F&B Assistent Einkauf /Controlling (m/w)

Ihre Aufgaben
- Pflege der Warenwirtschaft
(Bestellung, Wareneingangskontrolle, Saubere und übersichtliche Lagerhaltung nach FiFo, Inventur, Wareneinsatzkontrolle)
- Täglich Ausgabe von Waren
- Kostenkontrolle in den Bereichen Food & Beverage
- Pflege und Programmierung der Restaurantkassen (Matrix / KOST)
- Kontrolle des Einkaufs und Verwaltung von Getränken und Nonfood-Artikeln
- Mitverantwortlich für den Ordnungsmässen Ablauf der Inventur sowie eine Zeitnahe Auswertung
- Unterstützung in den Abteilungen F&B (Service/Bankett)
- Konsequente Bearbeitung der QMS Dokumente für das entsprechende Department

- Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards laut QMS

Ihre Qualifikationen 
Jahresstelle oder Kader Praktikum einer Schweizerischen Hotelfachschule
- fundierte Kenntnisse der MS Office Programme

- hohes Zahlenverständnis, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent
- engagierte, selbstständige und teamorientierte Persönlichkeit
- unternehmerisches und konzeptionelles Denken und Kostenbewusstsein
- gute Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten
- fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch und sehr gute Kenntnisse in Englisch
(jede weitere Sprache vom Vorteil)
- Leidenschaft, Professionalität und Vermittlung von Werten für ein einzigartiges Produkt
- Flexible Anpassungen der Dienste je nach Businesslevel (Gästeaufkommen)

 

Auf Wunsch stellen wir unseren Mitarbeitenden Unterkünften in unmittelbarer Nähe des Hotels zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre komplette elektronische Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und aktuellem Foto.

Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Park Hotel Vitznau / Campus Hotel Hertenstein
Seestrasse 18
6354 Vitznau
Schweiz

Telefon: +41 41 399 60 61

E-Mail: hr@phv.ch
Internet: www.parkhotel-vitznau.ch

Ansprechpartner: Herr Tobias Riedweg
Position/Abteilung: Director of Human Resources

 
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